Wildpluk workshop – Meelfabriek Zijlstroom

Wildpluk kookworkshop

Daphne STRUINT x Kookstudio van Brasserie Meelfabriek Zijlstroom

Datum: zondag 18 september 2022
Tijd: 08:45 uur tot 15:00 uur
Prijs: €69,50 p.p. (inclusief drankjes)
Wat ga je maken? Een heerlijke 4-gangen lunch

De workshop bestaat uit twee delen: een wildplukwandeling met Daphne STRUINT waarbij je eetbare planten leert herkennen, proeven en plukken en een kookworkshop waarbij je direct de vers geplukte wilde kruiden gebruikt in de bereiding van diverse gerechten. Uiteraard ga je deze gerechten na bereiding ook proeven!

In april staat vooral het gebruik van jonge scheuten, kruiden, knoppen en bloemen centraal. In september komen meer vruchten, bessen, noten en zaden aan bod.

Helaas hebben wij geen plek meer voor de workshop!