BBQ | Brasserie Groep

Lekker informeel barbecueën is al mogelijk vanaf 25 personen. Alle brasseries bieden gelegenheid om te barbecueën. Brasserie Park, Brasserie Meelfabriek Zijlstroom en Brasserie Buitenhuis ook in de winter. We verzorgen zitjes en statafels en uiteraard een kok.

Vanwege het coronavirus kunnen de mogelijkheden voor groepen afwijken. Neem contact met ons op voor up-to-date informatie!

Brasserie de Poort Barbecue bij de Poort

€ 36,00 p.p.
(vanaf 25 volwassenen)

Meer info
Brasserie Park Barbecue bij Park

€ 36,00 p.p.
(vanaf 25 volwassenen)

Meer info

Meelfabriek Zijlstroom Barbecue bij de Zijlstroom

€ 36,00 p.p.
(vanaf 25 volwassenen)

Meer info
Brasserie Buitenhuis Barbecue bij Buitenhuis

€ 36,00 p.p.
(vanaf 20 personen)

Meer info
Dessertbuffet Dessertbuffet met vuurwerk

€ 13,50 p.p.
(vanaf 25 volwassenen)

Meer info
Omelet sibérienne Omelet sibérienne met vuurwerk

€ 8,00 p.p.
(vanaf 10 volwassenen)

Meer info

Barbecue bij de Poort

Barbecue met kok € 36,00 p.p. 

(vanaf 25 volwassenen)

  • Geroosterde groenten
  • Gamba’s, zalm en sardines op geroosterde wortel en venkel
  • Burgertje, kipsaté en varkenswang
  • Krielsalade met kruiden, bosuitjes en olijfolie
  • Kromkommersalade, met dille, mint en rode ui
  • Ceasarsalade met pulled chicken, little gem, ei, Parmezaanse kaas en citroencrème
  • Salade van rucola, appel, radijs en gepofte biet met pecannoten
  • Parelcouscous met gegrilde groenten en gedroogde tomaatjes
  • Brood met zwarte knoflookaioli, tapenade toppings en gezouten boerenboter
  • Geserveerd met verse frieten

Kinderen € 18,00 per kind. Wanneer je kiest voor de barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij dit aan voor € 44,00 per persoon en € 22,00 per kind.

Barbecue bij Park

Barbecue met kok € 36,00 p.p. 

(vanaf 25 volwassenen)

  • Runderhamburger met briochebroodje en smokey bbq-saus
  • Kippendijspies met pindasaus en limoengras
  • Langzaam gegaard buikspek met five spice marinade en sesam
  • Zalmfilet, lichtgerookt
  • Gamba’s met zeewiersalade
  • Krielsalade met kruiden, bosuitjes en olijfolie
  • Kromkommersalade, met dille, mint en rode ui
  • Ceasarsalade met pulled chicken, little gem, ei, Parmezaanse kaas en citroencrème
  • Salade van rucola, appel, radijs en gepofte biet met pecannoten
  • Parelcouscous met gegrilde groenten en gedroogde tomaatjes
  • Brood met zwarte knoflookaioli, tapenade toppings en gezouten boerenboter
  • Geserveerd met verse frieten

Kinderen € 18,00 per kind. Wanneer je kiest voor de barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij dit aan voor € 44,00 per persoon en € 22,00 per kind.

Barbecue bij de Zijlstroom

Barbecue met kok € 36,00 p.p. 

(vanaf 25 volwassenen)

  • Gemarineerde Argentijnse garnalen
  • Zeebaarsfilet met citroen en groene salsa
  • Hamburgertjes uit de Boterhuispolder
  • Spiezen van gemarineerde Nederlandse kip
  • Krokant buikspek met BBQ-lak
  • Geroosterde groenten als courgettes, paprika, aubergines, tomaten en groene asperges
  • Krielsalade met kruiden, bosuitjes en olijfolie
  • Kromkommersalade, met dille, mint en rode ui
  • Ceasarsalade met pulled chicken, little gem, ei, Parmezaanse kaas en citroencrème
  • Salade van rucola, appel, radijs en gepofte biet met pecannoten
  • Parelcouscous met gegrilde groenten en gedroogde tomaatjes
  • Brood met zwarte knoflookaioli, tapenade toppings en gezouten boerenboter
  • Geserveerd met verse frieten

Kinderen € 18,00 per kind. Wanneer je kiest voor de barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij dit aan voor € 44,00 per persoon en € 22,00 per kind.

Barbecue bij Buitenhuis

Barbecue met kok € 36,00 p.p.

(vanaf 25 volwassenen)

  • Gegrilde groenten van de BBQ, groene asperge en bospeen
  • Gepofte aardappel met crème fraîche en cajunkruiden
  • Maiskolf met roomboter, zeezout, Parmezaan en oregano
  • Gegrild buikspek met hoisinlak
  • Kalfssukade met truffelboter
  • Kippendijspies (2 st.) met teriyaki, krokante sjalot en bosui
  • Tonijnsteak met takoyaki, kikoman, wakame en 5 spice mayonaise
  • Gamba’s met citroenpeper en knoflook
  • Krielsalade met kruiden, bosuitjes en olijfolie
  • Kromkommersalade, met dille, mint en rode ui
  • Ceasarsalade met pulled chicken, little gem, ei, Parmezaanse kaas en citroencrème
  • Salade van rucola, appel, radijs en gepofte biet met pecannoten
  • Parelcouscous met gegrilde groenten en gedroogde tomaatjes
  • Brood met zwarte knoflookaioli, tapenade toppings en gezouten boerenboter
  • Geserveerd met verse frieten

Kinderen € 18,00 per kind. Wanneer je kiest voor de barbecue met het dessertbuffet dan bieden wij dit aan voor € 44,00 per persoon en € 22,00 per kind.

Dessertbuffet met vuurwerk

€ 13,50 p.p.
(vanaf 25 volwassenen)

  • Patisserie van bavaroisetaarten
  • Patisserie van ijstaarten
  • Omelet sibérienne
  • Profiteroltaarten
  • Petit fours
  • Fruitsalade van het seizoen
  • Diverse koude sauzen en coulis

Omelet sibérienne met vuurwerk

€ 8,00 p.p.
(vanaf 10 volwassenen)

Gegratineerde taart gevuld met frambozen- en vanille-ijs geserveerd met fruitsalade van het seizoen

Maak prijsindicatie Contact
Vragen? Neem contact op met onze reserveringsafdeling!

Telefonisch bereikbaar op:
maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur

T. 071 5891288
E. info@brasseriegroep.nl

Meld je aan voor de nieuwsbrief en blijf op de hoogte